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廚師崗位職責

一、廚師要聽從領(lǐng)導，服從工作安排，文明服務(wù)，且能禮貌待人，對工作認真負責。

二、上崗時著裝整齊、統(tǒng)一、規(guī)范，按標準完成各項任務(wù)。

三、具體要求：

1. 嚴格執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理辦法，確保食堂衛(wèi)生；

制定食譜，提高飯菜質(zhì)量；

2. 按時開飯，確保員工及時就餐；

3. 保持個人、廚房以及餐具存放位置的衛(wèi)生，保證食堂就餐環(huán)境；

4. 負責每日原材料的采購；

5. 能按要求做招待餐

6. 完成上級主管交待的其他工作。

四、其它要求：

完成上級主管交待的其他工作。