植物油的優(yōu)勢如下
1.安全可靠,明火點(diǎn)不燃,用水即可潑滅,不易燃,不易爆,很穩(wěn)定。
2.上火快,火力猛。燃燒熱值可控制,溫度高,一些的植物油燃料則高達(dá)11800大卡,這樣使用下來每個(gè)月的消耗量很小
3.成本低。與傳統(tǒng)燃料市場價(jià)格相比,可節(jié)約燃料百分之90,是傳統(tǒng)燃料的較佳替代燃料。
4.使用方便。燃料呈液體狀,可直接灌裝在塑料桶及鋼瓶中,無任何壓力。
5.節(jié)能環(huán)保,和液化氣,柴油比優(yōu)勢是節(jié)能30%左右,使用方便,清潔環(huán)保。
6.夏天不揮發(fā),冬天不結(jié)塊,使用時(shí)沒有局限性。
看完之后,相信你對(duì)這些燃料都已經(jīng)有了一定的了解,選擇哪種燃料作為飯店廚房常用燃料的成本更低,結(jié)果顯然易見。
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